Am HZWB werden die Jugendlichen auf eine berufliche Eingliederung vorbereitet. Zum Programm gehören unter anderem interne Praktikumsangebote. In den Bereichen Lingerie, Gastronomie und Hauswartung erhalten die Jugendlichen Einblick in die jeweiligen Berufe. So können sie ihre Schlüsselkompetenzen trainieren.
Gizem: «Mit Checklisten lernten wir alle Arbeiten zur Vorbereitung des Cafés zu erledigen. Wir deckten die Tische, füllten bei der Kaffeestation alles auf, richteten das Kuchenbuffet. Für den Service brauchte es Tableaus, Schreibzeug und Blöckli.»
Gizem: «Wir durften selber entscheiden, wie wir uns die Arbeit aufteilen wollten.»
Gizem: «Manchmal kamen mehrere Gäste gleichzeitig und andere wollten zahlen. Wir mussten uns absprechen und entscheiden wie wir vorgehen wollten.»
Gizem: «Es hat mir sehr gefallen, im Team zu arbeiten. Ich habe die Abläufe schnell verstanden und konnte meine beiden Kolleginnen oft unterstützen.»
Gizem: «Am Anfang war ich sehr nervös und musste mich überwinden, Gäste zu bedienen. Zum Glück konnten wir den Service zuerst bei internen Mitarbeitern üben. Das hat mir Sicherheit gegeben. Am Ende meines Praktikums durfte ich sogar bei den Gästen einkassieren.»
Wie andere Praktikumsangebote dient auch das Kafi «Alte Turnhalle» dazu, Schülerinnen und Schüler des HZWB praktische Erfahrungen in einem möglichen Berufsumfeld zu ermöglichen.
Kommen Sie auf einen Kaffee vorbei!
Das Kaffee «Alte Turnhalle» in Othmarsingen hat jeden Mittwoch von 08.00 bis 17.00 Uhr für Sie geöffnet. Und das Beste: Wir stellen Gebäcke und Desserts mit frischen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe her.
Cookies • Törtchen • Wähen • Brötchen • Cakes • Crèmen • Flans • Crispieschokopralinen • und was sonst noch schmeckt...
Wir freuen uns auf Sie!
Autorin: Franziska Heeg
